Društvo

Prženi parizer

Parizer, to je verovatno najtužnija upotreba reči „Pariz“ u našem jeziku, mada smo mi jedni od retkih koji ga tako zovu

Ilustracija VP/Profimedia
sep 17 2023, 05:00

Podeli

Otkriću vam loše čuvanu tajnu – najbolji je prženi. Ali ne može bilo koji, samo jedna jedina sorta (nećemo reći koja, da nas se ne optuži da je sve ovo samo jedan veliki nejtiv), najbolje zacvrči na vrelom ulju. Nemojte samo da ga isečete previše tanko, skroz je u redu da kriške budu podebele. Kad ga bacite na tiganj, prvo će onaj središnji deo nabubriti – ne brinite, to je sasvim normalno – a ivice će se, ko voli, svi volimo, blago ugljenisati. Kada je napravljen kako valja, možete da ga sečete viljuškom.

Super ide sa svežim belim hlebom i majonezom, ljubitelji sira i kajmaka (taj nisam) mogu da posegnu i za takvim rešenjima, a nije loš ni ako ima jogurta ili kiselog mleka. Može i sa crnim biberom, može sa paradajzom, ređe s krastavcima ili mladim lukom. I što je najbolje, ovakav doručak može da se klopa cele godine, nije toliko letnji kao recimo pašteta i paradajz. Jedan moj prijatelj, zamislite vi to, uzme ga tako isprženog pa ga udrobi u griz. U griz! Ima raznih ljudi, ko smo mi da sudimo…

Poštovani, da biste nastavili sa čitanjem naših premium sadržaja, neophodno je da odaberete jedan od planova pretplate.

Tagovi:

Velike price